Smöret!

Man kan tro att smöret var en stående rätt på bordet, även i äldre tider, men så var det inte.
Smöret ansågs som sovel och fick inte ätas till bröd om det fanns annat sovel.
Ibland var smöret framsatt på bordet men var då skådebröd. Skulle visa vad huset förmådde.
Smöret var en handelsvara, nästan som kontanter i våra dagar. Det såldes ofta och fraktades långt, så därför var det mycket hårt saltat för att inte härskna.
Smöret användes i medicinskt syfte, man smörjde bröstet vid hosta, förkylning och ömma leder.
Man smorde också in huvudet vid svåra angrepp av löss.
Man skulle äta smör vid trög mage.