Gunsans pepparkakor!
500 g mjukt smör
500 g strösocker
2 ägg
2 msk kanel
2 msk nejlikor malda
1 msk ingefära
2 msk sirap
Rör ihop detta
Blanda sen i 7 hg vetemjöl och 2 msk bikarbonat
Låt stå kallt över natten, kan stå längre!
Använd nu en bakduk eller kökshandduk, inte frotté.
Kavla degen på duken, använd rikligt med mjöl både under degen och på när du kavlar, då blir det en tunn deg som inte fastnar. Tryck ut med formarna. Om degen sen blir torr, lägg i en klick smör och knåda till den.
Grädda i 200 grader.
Lycka till och njut av dom.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar